Casita Maya
Experimente la gastronomía Maya
Casita Maya es un viaje a través de la historia culinaria de la región. Una experiencia gastronómica que combina la rica herencia de la cocina maya clásica con una mirada histórica a las formas en que estos pueblos tribales cocinaban y consumían sus alimentos. Muchos de nuestros chefs y cocineros son de ascendencia maya, prepararán frente a usted un festín mientras le comparte las técnicas, métodos e ingredientes tradicionales.
Observe cómo preparamos la sopa tradicional de lima en grandes ollas de barro con ingredientes locales. Aprenda cómo las comunidades mayas cocinaban e incluso hoy en día cocinan pescados, y carnes en hornos de tierra (Subterráneos). Descubra el sabor original de las tortillas de maíz hechas a mano recién hechas. Disfrute de bebidas regionales como el licor Xtabentún, variedad de aguas frescas de Chaya y limón y vinos mexicanos tintos y blancos. Luego, termine con una degustación de deliciosos postres mexicanos.